Pinzas de Jaiba medianas 500 Grs
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Las Pinzas de Jaiba son la parte más valorada del crustáceo y se caracterizan por su color blanco brillante y fibras delicadas.
En sabor, destacan por ser intensamente marinos pero equilibrados, con un toque dulce natural y una suavidad que las hace muy agradables al paladar. Se utilizan para picoteos o entradas, acompañadas de limón o alguna salsa suave, salteadas en mantequilla o al ajillo, donde potencian su dulzor y aroma y en preparaciones calientes, como pastas, arroces o guisos de mariscos.